Consommation four électrique : Combien ça coûte vraiment par heure et par an ?

Le four électrique est devenu indispensable dans la plupart des foyers français, mais il figure aussi parmi les appareils les plus énergivores. Sa consommation dépend de nombreux facteurs : puissance, durée d'utilisation, température choisie ou encore efficacité énergétique. Entre modèles à convection, multifonctions ou à pyrolyse, les différences de consommation peuvent être importantes.

Ce guide complet vous aide à mieux comprendre la consommation réelle d'un four électrique, à évaluer son coût annuel et à adopter des pratiques plus économiques et écologiques. Découvrez également les astuces pour choisir un modèle performant et réduire vos dépenses d'électricité.

Quelle est la consommation d'un four électrique ?

Aujourd'hui, le four est un appareil qui s'est quasiment imposé dans les cuisines de nombreux foyers en France. Parallèlement, cet appareil est également l'un des plus gros consommateurs d'énergie dans un foyer, avec une utilisation moyenne qui peut vite influencer le coût de votre électricité. Le four électrique figure parmi les dix appareils ayant la plus grande consommation d'électricité !

Entre 2020 et 2023, l'Agence de la transition écologique (Ademe) a mené une étude sur les pratiques et les consommations d'appareils électroménagers, dont elle a récemment publié les conclusions. Selon les conclusions de cette recherche, un four électrique de 64 litres de capacité utilise 133 kWh d'électricité chaque année, ce qui correspond à une moyenne de 187 sessions de cuisson par an.

Quelle est la consommation moyenne d'un four ?

Un four électrique conventionnel a une puissance qui varie entre 2 000 et 2 500 watts, ce qui correspond à 2 à 2,5 kilowatts. Cependant, il est crucial de souligner que pendant son utilisation, il n'opère pas toujours à sa capacité maximale.

En général, on estime que la consommation effective d'un four se situe entre 0,7 et 1 kWh par heure d'usage, ce qui donne une moyenne annuelle approximative de 130 kWh. Ce nombre peut fluctuer selon le modèle, la fréquence d'usage et les pratiques culinaires.

Consommation pour une heure d'usage

Plusieurs éléments influencent la consommation d'un four électrique, y compris sa capacité, le type de cuisson employé et le temps réel de fonctionnement. Généralement, un four ménager a une puissance située entre 2 000 et 2 500 watts, ce qui correspond approximativement à 2 à 2,5 kWh lorsqu'il est en marche à pleine capacité.

Néanmoins, le four ne fonctionne pas de manière continue : il alterne entre des phases de chauffe et des périodes d'interruption pour conserver la température intérieure, ce qui diminue sa consommation effective. Ainsi, la consommation effective d'énergie d'un four est généralement évaluée de 1,2 à 1,6 kWh par heure.

Dans certaines situations, l'utilisation du four à pleine puissance pendant une heure peut entraîner une consommation d'environ 3 kWh. En général, pour une durée de cuisson d'environ une heure, on estime qu'un four utilise de 1 à 3 kWh, cela dépend du modèle, de la température et du mode sélectionné.

Consommation annuelle et coût correspondant

La consommation d'énergie d'un four sur une base annuelle est fonction du nombre de fois où il est utilisé, de la durée de chaque utilisation et de son efficacité énergétique. Pour un appareil conventionnel d'environ 64 litres, la consommation annuelle moyenne est approximativement de 130 à 150 kWh, ce qui correspond à environ 187 sessions de cuisson. Ce nombre peut varier en fonction de la fréquence d'utilisation, de la température sélectionnée ou encore de l'isolation du four.

À un coût moyen de 0,20 € par kWh, cela équivaut à une dépense approximative de 26 à 30 € par an. Les modèles plus récents, répondant aux nouvelles normes européennes et ayant une meilleure isolation, affichent fréquemment une consommation encore plus réduite, parfois en dessous de 100 kWh par an. Ces différences soulignent l'importance d'opter pour un appareil moderne et économe afin de diminuer le coût énergétique.

Divers modèles de fours et leurs usages énergétiques

Les divers modèles de fours affichent des schémas de consommation différents. Le four traditionnel, qui fonctionne sans circulation d'air, a tendance à être plus énergivore en raison de la distribution moins homogène de la chaleur, ce qui prolonge les temps de cuisson.

En revanche, le four à convection, qui utilise un ventilateur pour diffuser la chaleur de manière uniforme, contribue à diminuer légèrement le temps de cuisson et par conséquent la consommation d'électricité.

En général, ce genre de four utilise de 0,6 à 0,8 kWh par cycle, comparativement à une consommation légèrement supérieure pour les modèles traditionnels. Les fours équipés de systèmes de nettoyage automatique, tels que la pyrolyse, requièrent des températures extrêmement hautes qui peuvent excéder 500 °C, ce qui entraîne une hausse passagère de la consommation énergétique.

En outre, la consommation électrique est également affectée par la dimension du four : un modèle de 75 litres, plus grand, va naturellement consommer davantage qu'un petit four intégré, pouvant atteindre jusqu'à 4 à 5 kWh par heure lorsqu'il est à pleine puissance. Il est donc crucial de sélectionner un modèle qui répond à ses exigences pour prévenir tout gaspillage superflu.   

Les différents types de fours à connaître

En général, la consommation d'énergie d'un four dépend principalement du mode d'alimentation de celui-ci. Actuellement, deux catégories principales existent : les modèles fonctionnant à l'électricité et ceux fonctionnant au gaz.

Les modèles électriques, qui sont les plus courants en France, présentent l'avantage de proposer diverses méthodes de cuisson. Cependant, les fours à gaz naturel se distinguent principalement par leur capacité à atteindre rapidement des températures élevées. L'utilisation d'un four à gaz consomme également moins que celle d'un four électrique.

Si vous décidez d'opter pour un four électrique, il vous incombe de sélectionner le modèle qui répond le mieux à vos exigences et désirs parmi :

Le four à convection naturelle ou à chaleur circulante

Le four polyvalent

Le four multifonction

Le four intégré ou en installation indépendante

Pour finir, il est crucial de comprendre qu'un autre facteur peut accroître la consommation de votre four : sa maintenance. Si vous choisissez un four à pyrolyse, qui élève la température interne jusqu'à 500 degrés pour éliminer tous les restes alimentaires, cela influera considérablement sur la quantité d'énergie requise.

Four électrique : connaître l'étiquette énergie

Si vous avez un four vintage, il se peut qu'il n'ait pas d'étiquette énergétique. En outre, il est sans doute plus gourmand en énergie que les modèles de fours les plus récents et économes. C'est la raison pour laquelle, si vous envisagez d'acheter un nouveau four ou de remplacer votre ancien appareil, l'étiquette énergie peut vous fournir des informations précises sur sa consommation.

Comme mentionné précédemment, l'étiquette énergétique indique la consommation d'énergie en kWh d'un four. Bien que cet indice ait été actualisé en 2021 pour quelques équipements, les fours électriques ou à gaz demeurent sous l'ancien schéma d'étiquetage énergétique, allant de la classe D à la classe A+++, correspondant aux modèles les plus efficaces.

De ce fait, l'étiquette énergie vous donne accès à la consommation en kWh d'un four électrique par utilisation standard, un cycle étant une utilisation habituelle du four pour préparer des repas. Cette étiquette vous autorise donc à évaluer votre consommation globale selon la manière dont vous l'utilisez. On identifie donc deux nombres :

L'utilisation d'énergie en kWh par cycle en mode chauffage traditionnel ;

L'usage d'énergie en kWh par cycle lors de la cuisson au moyen de la convection (four à chaleur tournante).

Grâce à ces données, vous êtes en mesure de déterminer la consommation électrique de votre four lors de la cuisson et d'estimer le coût qui y est lié.

Consommation électrique d'un four: facteurs importants

Les fours électriques requièrent une grande quantité d'énergie pour leur fonctionnement. Néanmoins, il est important de souligner que cette consommation diffère selon le type de four. Avant de quantifier la consommation d'énergie de votre appareil et de déterminer précisément vos économies possibles, il est essentiel de considérer ces deux éléments cruciaux :

Facteur 1 : la méthode de cuisson du four

Les fours à chaleur tournante se distinguent par leur efficacité énergétique. Ainsi, ils répartissent la chaleur de manière homogène à l'intérieur du four, ce qui permet d'atteindre la température de cuisson souhaitée avec une consommation moindre d'énergie. En revanche, les fours à pyrolyse, en plus de leur fonction de nettoyage par la chaleur, ont tendance à consommer davantage d'électricité.

Facteur 2 : la catégorie énergétique du four

La classe énergétique d'un four est un indicateur de son efficacité énergétique. Cette classification s'échelonne de la lettre D, qui correspond aux appareils les plus énergivores, à la catégorie A+++, qui regroupe les fours les plus performants sur le plan de la consommation d'énergie. Cet indicateur, présent sur l'étiquette énergétique des dispositifs, permet d'obtenir des détails précis concernant la consommation d'énergie d'un four.

En plus de votre usage d'électricité, le coût de vos factures est aussi influencé par le tarif de l'électricité que vous acquittez. Pour une gestion efficace de votre budget, vous avez la possibilité d'opter pour un contrat d'électricité à des conditions favorables.

Par exemple, quelques fournisseurs d'énergie électrique offrent des tarifs à prix réduit, en particulier durant les périodes de moindre consommation. À Vattenfall, vous avez la possibilité de profiter d'un tarif du kWh (hors taxes) indexé sur le tarif réglementé de vente, ce qui vous permet d'économiser encore plus.

Comment choisir un four économe en énergie ?

Lorsque vous êtes en train de sélectionner un four qui soit à la fois économique et respectueux de l'environnement, il est essentiel de prendre le temps d'examiner attentivement l'étiquette énergétique du produit au moment de l'achat. Cela vous permettra de vous assurer que l'appareil que vous choisissez correspond à vos besoins en termes d'efficacité énergétique et de consommation électrique. C'est pourquoi cela vous aidera à réaliser des économies sur le long terme tout en contribuant à la préservation de l'environnement.

Comme c'est le cas pour la plupart des appareils électroménagers disponibles sur le marché, les fours sont également soumis à une classification en fonction de leur performance énergétique. Cette classification va de la lettre A à la lettre D, permettant ainsi aux consommateurs de choisir un four en fonction de sa consommation d'énergie et de son impact sur l'environnement. Afin de garantir une consommation réduite de votre four, il est recommandé de privilégier un appareil classé A en termes d'efficacité énergétique. Cela vous permettra de réaliser des économies d'énergie et de contribuer à la préservation de l'environnement.

Il a été expliqué que, en fonction de sa classification énergétique, la consommation électrique d'un four de puissance standard peut osciller entre 0,7 et 1 kWh. Cela représente une différence de 30 % en termes d'énergie consommée, ce qui se traduit par une augmentation de plus de 20 euros sur votre facture d'électricité annuelle. Dans cette optique, il peut s'avérer judicieux d'investir dans l'achat d'un four de haute performance dès le début, même si son coût initial est plus élevé. En effet, cela permettra de réaliser des économies à long terme en termes de consommation d'énergie.

Comment calculer la consommation électrique de votre four ?

Pour déterminer la consommation d'énergie de votre four, utiliser seulement la formule suivante :

Consommation (kWh) = Puissance (kW) × Durée d'utilisation (h)

Illustration : Un four de 2 000 W (2 kW) fonctionnant 1 heure et demie par jour consomme : 2 kW × 1,5 h = 3 kWh/jour, ce qui représente approximativement 90 kWh mensuellement et environ 1 080 kWh annuellement.

La consommation d'un four électrique en euros

Une fois que vous avez déterminé la consommation d'énergie précise de votre four électrique, il peut être pertinent de comprendre comment cette consommation influence vos factures annuelles. Quelle est la méthode pour déterminer le coût de cette consommation en euros ?

Il vous suffit de multiplier la consommation d'énergie du four par le tarif actuel de l'électricité.

En France, à partir du 1ᵉʳ février 2025, le coût de l'électricité au tarif régulé s'élève à 0,2016 €/kWh (TTC) pour un compteur de 6 kVA en option Base. En considérant ce coût de l'électricité, nous pouvons déterminer qu'un four électrique qui consomme 133 kWh par an a un coût annuel de : 0,2016 x 133 = 26,81 €/an sur votre facture.

Pour optimiser vos coûts énergétiques, envisager de souscrire à un contrat d'électricité plus avantageux chez divers fournisseurs d'électricité pourrait être une option bénéfique. Des offres de fourniture d'électricité, telles que celles proposées par les fournisseurs écologiques, incluent des prix avantageux et peuvent vous contribuer à économiser sur votre consommation énergétique.

Pour optimiser vos économies, n'oubliez pas d'utiliser des ressources telles que l'espace client proposé par votre fournisseur, qui vous donne l'opportunité de surveiller votre consommation d'électricité en direct et de sélectionner les options les plus adaptées à vos exigences.

Les erreurs courantes qui augmentent la consommation de votre four

Bien utiliser son four, c'est non seulement économiser sur sa facture d'électricité, mais aussi prolonger la vie de l'appareil. Or, certains gestes du quotidien font gaspiller de l'énergie sans qu'on s'en aperçoive. Voici 3 erreurs à ne pas commettre pour mieux utiliser votre four et économiser de l'énergie au quotidien.

Erreur 1: Ne pas éteindre le four à temps

Une erreur courante est de laisser le four en marche trop longtemps. Nombreux sont ceux qui attendent que leur repas soit entièrement cuit avant d'arrêter leur appareil, ce qui constitue un gaspillage d'énergie superflu.

Pensez à couper le four 5 à 10 minutes avant la fin du temps de cuisson. La chaleur résiduelle sera suffisante pour achever la cuisson des mets, y compris les gratins, gâteaux et viandes mijotées. Ce conseil vous aide à économiser plusieurs kWh d'électricité chaque année, surtout si vous l'appliquez fréquemment !

Erreur 2: Réchauffer des plats surgelés

Placer un plat surgelé directement dans le four prolonge le temps de cuisson et par conséquent, accroît la consommation d'électricité. L'aliment nécessite une plus longue durée pour que la chaleur le traverse, ce qui entraîne un fonctionnement prolongé du four et une consommation d'énergie accrue.

N'oubliez pas de faire décongeler vos aliments au frigo plusieurs heures avant de les cuisiner. Non seulement cela diminue le temps de cuisson, mais cela permet également d'optimiser la température de votre réfrigérateur en lui apportant un surplus de froid. Il est possible de diminuer de 10 à 20 % la consommation d'énergie liée à la préparation des plats surgelés en les décongelant avant.

Erreur 3: L'ouverture fréquente de la porte du four

Dès que vous ouvrez la porte du four pendant la cuisson, la température à l'intérieur diminue de 20 à 30°C. Cela force l'appareil à fournir un effort additionnel pour regagner la température de départ, ce qui intensifie la consommation d'électricité.

Ainsi, il est préférable de ne pas ouvrir la porte sans nécessité. Pour surveiller la cuisson, faites appel à la lumière intérieure et au vitrage du four. En minimisant les occasions d'ouvrir la porte, vous pouvez abaisser la consommation de votre four de 5 à 15 % lors d'une utilisation standard.

Comment réduire la consommation d'un four électrique ?

L'utilisation d'appareils de cuisson tels que le micro-ondes, les plaques vitrocéramiques et le four entraîne une hausse de la consommation énergétique dans la cuisine. Voici donc toutes nos recommandations pour minimiser l'usage d'électricité de votre four et améliorer son efficacité.

Conseil 1: Améliorer la durée de cuisson

Pour commencer, pour optimiser le temps de cuisson de votre four électrique et diminuer ainsi sa consommation d'énergie, il est essentiel de prendre certaines mesures élémentaires comme la décongélation préalable des aliments.

Cela permet de diminuer le temps de cuisson de moitié.

Il est ensuite conseillé de préparer plusieurs plats en même temps. Ainsi, vous exploitez au mieux la chaleur du four. N'oubliez pas de maintenir la porte du four bien fermée pour prévenir les déperditions de chaleur.

Pour finir, si vous utilisez un mode de cuisson prolongée, n'oubliez pas d'éteindre le four quelques minutes avant la fin de la cuisson (environ 10 minutes). La cuisson de vos plats se poursuivra grâce à la chaleur résiduelle du four électrique.

Conseil 2: Ajuster correctement la température

Faites attention à la température que vous ajustez pour la cuisson. Respectez toujours les températures spécifiées dans vos recettes. Il est inutile de surchauffer : cela entraîne des pertes d'énergie. En outre, il est recommandé d'opter pour la chaleur tournante. Par conséquent, la température est légèrement inférieure, la chaleur est mieux distribuée et votre four nécessite moins d'énergie électrique pour fonctionner.

Conseil 3: Ne pas préchauffer le four

Selon le plat que vous préparez, il n'est pas systématiquement indispensable de préchauffer le four. Référez-vous au guide d'utilisation de votre équipement ou faites preuve de vigilance pour déterminer la durée de préchauffage requise pour votre four. Ainsi, vous avez la possibilité de placer vos plats dans le four dès qu'il est à la bonne température.

Conseil 4: Assurer un entretien régulier du four

Comme les autres appareils domestiques, un entretien périodique du four contribue à maintenir son efficacité en matière d'énergie. Assurez-vous donc de nettoyer l'appareil en éliminant les restes alimentaires ou de cuisson (brûlé…) qui pourraient nuire au fonctionnement optimal du four.

Conseil 5: Utilisez une source d'énergie alternative

La majorité des fours électriques encastrables standards en France consomment entre 2000 W et 3000 W en pic (lors du préchauffage ou en mode pyrolyse), mais beaucoup moins en mode maintien de température.

Avec une puissance de sortie capable de supporter ces pics, le Jackery HomePower 2000 Ultra peut gérer la consommation énergivore de votre four sans disjoncter, contrairement à des batteries plus petites. Si le four demande plus que ce que la batterie peut instantanément fournir, le système est capable de compléter avec le réseau (grid) sans interruption, assurant une cuisson parfaite.

Jackery HomePower 2000 Ultra pour réduire vos factures d'électricité

Le Jackery HomePower 2000 Ultra est une solution particulièrement stratégique pour alimenter un four électrique en France et réduire votre facture d'électricité. En France, l'option tarifaire "Heures Pleines / Heures Creuses" (HP/HC) est très répandue. L'électricité est nettement plus chère en journée (souvent de 6 h à 22 h) et moins chère la nuit.

On utilise généralement le four pour le déjeuner (12 h-13 h) ou le dîner (19 h-20 h), pile pendant les Heures Pleines, là où le kWh est le plus coûteux.

Vous pouvez programmer le Jackery HomePower 2000 Ultra pour qu'il se recharge la nuit (en Heures creuses à bas coût) ou via vos panneaux solaires gratuits en journée. Ensuite, lorsque vous allumez votre four à 19 h, c'est la batterie qui fournit l'énergie stockée, vous évitant de payer le tarif fort.

Le mode "Effacement de consommation" (Peak Shaving) : un four électrique français consomme typiquement entre 2000 W et 3000 W lors de la chauffe. Le Jackery HomePower 2000 Ultra ne peut pas fournir la totalité de cette puissance seul (il est limité à 1 500 W d'injection réseau par la loi pour les kits plug-and-play), mais il agit comme une subvention immédiate.

Lorsque vous allumez votre four (par exemple 2500 W), le Jackery injecte ses 1 500 W maximum dans votre réseau domestique. Votre compteur Linky ne voit plus que la différence. Au lieu de tirer 2500 W du réseau payant, vous n'en tirez que 1000 W. Vous réduisez instantanément la facture de cuisson d'environ 40 % à 60 % sans rien changer à votre installation électrique.

Compatibilité avec l'écosystème Shelly (Gestion Intelligente) : Pour maximiser les économies sur un appareil précis comme le four, le Jackery s'intègre avec les compteurs intelligents Shelly (comme le Shelly Pro 3EM). Si vous installez un module Shelly sur votre tableau électrique, le système peut détecter le pic de consommation précis au moment où vous allumez le four.

Le Jackery sort de son mode veille et décharge la batterie à sa puissance maximale autorisée pour contrer immédiatement cette demande spécifique, évitant d'utiliser cette énergie précieuse pour des appareils en veille moins importants.

Arbitrage Tarifaire "Heures Pleines / Heures Creuses" : C'est la fonctionnalité la plus rentable pour la cuisine en France. On cuisine souvent entre 19 h et 20 h, en pleine Heure Pleine (HP), quand l'électricité est la plus chère. Vous pouvez programmer l'application pour qu'elle stocke l'énergie solaire gratuite la journée (ou qu'elle se recharge sur le réseau la nuit à bas prix en Heures Creuses).

Capacité de la batterie (2 kWh - 8 kWh) : Un cycle de cuisson standard d'une heure consomme environ 1 à 1,5 kWh. Avec l'unité de base (2 kWh), vous avez suffisamment d'énergie stockée pour couvrir l'intégralité de la dépense d'un gros repas (four + plaques induction + micro-ondes) via le mécanisme d'injection, couvrant les besoins énergétiques de la cuisine chaque soir..

Preguntas frecuentes

Voici quelques questions fréquemment posées sur la consommation d'un four électrique :  

1. Est-ce qu'un four consomme beaucoup d'électricité ?

Selon l'ADEME, la consommation moyenne d'un four est de 146 kWh/an. Soit un coût moyen de 23 € par an sur la facture d'électricité. Mais, cette information dépend du type de four, du mode de cuisson choisi ou de sa classe énergie.

2. Quel est l'appareil qui fait grimper la facture d'électricité ?

Selon l'ADEME, l'Agence de la transition écologique, les radiateurs électriques et le chauffe-eau sont identifiés comme les appareils les plus énergivores. Cela signifie que ces équipements consomment une quantité considérable d'énergie par rapport à d'autres appareils électriques domestiques.

3. Est-ce coûteux de laisser le four allumé ?

Une utilisation à long terme peut détériorer les joints et les résistances, diminuant par conséquent l'efficacité et la longévité du four. Si les aliments sont gardés trop longtemps dans un four chaud, ils peuvent devenir dangereux en s'embrasant ou devenir non comestibles à cause de la multiplication des bactéries. L'utilisation du four durant toute la nuit peut entraîner des coûts significatifs en électricité ou en gaz, qui s'accumulent progressivement.

Conclusion

Contrôler la consommation de votre four électrique est un levier important pour baisser vos factures d'électricité et vivre plus durablement. En connaissant les éléments qui affectent cette consommation et en adoptant des gestes simples (éteindre le four avant la fin de la cuisson, cuire en lot), vous pouvez économiser. 

Opter pour un modèle récent et bien noté sur l'échelle énergétique assure également une meilleure efficacité. En combinant utilisation raisonnée, entretien régulier et choix éclairé de votre appareil, vous maximisez votre confort tout en minimisant votre empreinte écologique.